Découvrez les moulins à vent du Lauragais-audois qui ont su garder tout leur charme d’antan.
Le Lauragais : le pays du vent et des moulins
Soumis aux influences océaniques et méditerranéennes, le Lauragais a un climat relativement nuancé, marqué par des étés chauds et secs.
Avec plus de 300 jours de vent par an, le Lauragais est le terrain de jeu idéal des masses d’air avec deux vents dominants :
- le Cers, vent de terre du nord-ouest, sec, froid en hiver et chaud en été.
- l’Autan, vent de mer du sud-est, chaud et humide, parfois violent. Nommé fréquemment « le marin », « le vent fou » ou encore « vent du diable », il domine le Lauragais avec des pointes pouvant aller jusqu’à 100 à 120 km/heure!
Ne manquez pas nos moulins à Castelnaudary, Villeneuve-la-Comptal, Mas Saintes-Puelles et Montauriol.
Moulin de Cugarel
Noble vestige des 32 moulins fariniers que comptait la Ville au XVIIème siècle, le moulin à vent de Cugarel reste le seul vestige de ses ancêtres. Il fût entièrement restauré en 1962. Il domine Castelnaudary et offre un panorama sur la plaine du Fresquel.
Des visites guidées seront organisées pour la rentrée 2023-2024 puisqu’il fait aujourd’hui l’objet d’une restauration au niveau de ses pâles
Moulin de la Pomelle
Situé dans la commune Villeneuve-la-Comptal, le moulin à eau de la Pomelle installé aux pieds des collines du vent fait aujourd’hui l’objet d’un plan de restauration. Ce moulin s’intègre aujourd’hui dans un projet à multi-facettes. Témoin du passé ancestral du village sera à terme un lieu de transmission pédagogique, artistique et culturel.
Moulins de Laffon
Les moulins de Laffon sont les deux derniers moulins parmi les 6 qui existaient il y a 100 ans. Restaurés récemment, ces moulins meuniers règnent sur les hauteurs de Mas-Saintes-Puelles.
Moulin du Clos de Lamaït
Le moulin du Clos de Lamaït a fait l’objet de plusieurs restaurations ces dernières années. Classé « Monuments historiques », il est à découvrir sur la commune de Montauriol !
Coup de cœur
Parcourez le Lauragais-audois pour dénicher nos pépites locales.
