Félix et Carine Bossut installés dans la ferme du Bosc située sur la commune de Mayreville, ont décidé en 1995 de fabriquer des glaces à partir du lait produit sur leur propriété.
Le caractère artisanal a été totalement conservé en adaptant l’outil de travail aux exigences de la production moderne (le laboratoire est aux normes européennes. Toutes les conditions d’hygiène et de traçabilité sont réunies).
Le caractère artisanal a été totalement conservé en adaptant l’outil de travail aux exigences de la production moderne (le laboratoire est aux normes européennes. Toutes les conditions d’hygiène et de traçabilité sont réunies).
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